검색결과
  • 재조명되는 전통 발효식품

    재조명되는 전통 발효식품

    된장·고추장·간장 등 전통 발효식품은 시간과 정성을 들여 만든 슬로푸드다. 맛이 깊어 질리지 않는 데다 각종 질환 개선에도 도움이 돼 웰빙족들에게 사랑을 받고 있다.  "2~3년

    중앙일보

    2014.08.26 00:00

  • 혼수고객 눈길 끄는 냉장고

    혼수고객 눈길 끄는 냉장고

    배우 전지현이 김치냉장고 기능을 넣은 ‘지펠 T9000 김치플러스’를 소개하고 있다.김치 전문 보관 기능까지 갖춘 냉장고 한국인의 밥상에서 김치를 빼놓을 수 없다. 갓 담근 김치부

    중앙일보

    2013.08.13 04:15

  • 스파클링 와인 즐기는 법

    스파클링 와인 즐기는 법

    스파클링 와인 ‘브륏 로제’와 황새치로 만든 ‘뻬쉐 크루도’. 여름 밤에 스파클링 와인을 제대로 즐기기 위해서는 몇 가지 상식을 알아두면 도움이 된다. 좋은 스파클링 와인에 맛있는

    중앙일보

    2013.08.06 09:18

  • 1인 기업이 끌고 대기업은 밀고 … 상생 생태계 만든다

    1인 기업이 끌고 대기업은 밀고 … 상생 생태계 만든다

    창조경제는 발명에 비유되고 창조경영은 발견에 비유된다. 결국 꾸준한 연구와 노력이 새로운 제품과 시장을 만들어 낸다. SK케미칼은 옥수수, 밀 등 식물에서 추출한 원료를 기반으로

    중앙일보

    2013.05.27 01:15

  • 구멍 뽕뽕 나서 믿었는데 … 수저통에도 세균 득실

    구멍 뽕뽕 나서 믿었는데 … 수저통에도 세균 득실

    ▲ 기자의 어머니 임애수(59·왼쪽)씨가 주방 수도꼭지 세균 채취모습을 지켜보고 있다. 그녀는 1급 환경관리기사 자격증을 취득했을 정도로 평소 위생 관리에 철저했지만 세균이 다량

    온라인 중앙일보

    2013.04.08 16:45

  • 구멍 뽕뽕 나서 믿었는데 … 수저통에도 세균 득실

    구멍 뽕뽕 나서 믿었는데 … 수저통에도 세균 득실

    기자의 어머니 임애수(59·왼쪽)씨가 주방 수도꼭지 세균 채취모습을 지켜보고 있다. 그녀는 1급 환경관리기사 자격증을 취득했을 정도로 평소 위생 관리에 철저했지만 세균이 다량 검출

    중앙일보

    2013.04.08 00:30

  • 땡~ 종소리처럼 청아한 소리 나야 좋은 옹기랍니다

    땡~ 종소리처럼 청아한 소리 나야 좋은 옹기랍니다

    방춘웅 옹기장이 50L 항아리에 잿물을 치고 있다. 항아리를 이리저리 돌려가며 골고루 잿물을 입히는 과정이다. 해마다 김장철이면 설레는 이가 있다. 딱히 대목이라 할 수도 없건만

    중앙일보

    2012.11.23 03:33

  • 밥맛 좋은 쌀 관건은 보관법에 있어요

    밥맛 좋은 쌀 관건은 보관법에 있어요

    해마다 이즈음이면 고향에서 부쳐온 큼지막한 햅쌀 자루에 난데없는 고민에 빠지는 사람이 많다. 먹던 쌀도 남아 있는데, 많은 양의 햅쌀을 어디에 어떻게 보관해야 할지 난감해지는 것

    온라인 중앙일보

    2012.10.25 08:57

  • 요리연구가 이종임의 김치 이야기

    요리연구가 이종임의 김치 이야기

    요리연구가 이종임씨가 ‘맛 좋은 김치’를 꺼내 보였다. 톡 쏘는 향과 윤이 흐르는 모양새는 보는 이로 LG 디오스 김치냉장고의 밀폐서랍. 하여금 입맛을 다시게 만든다. 좋은 김치만

    중앙일보

    2012.09.18 02:12

  • 로또 1등 당첨자 사는 집 공개돼 네티즌 눈길…

    로또 1등 당첨자 사는 집 공개돼 네티즌 눈길…

    한 로또 1등 당첨자가 인터넷에 남긴 두 장의 사진이 네티즌들 사이에서 큰 화제를 모으고 있다. 한 장의 사진은 사연의 주인공이 로또 1등에 당첨되기 전에 살았던 월세 50만원 짜

    온라인 중앙일보

    2012.05.10 15:20

  • 해찬들·모닝·신한카드 … 첫 브랜드 파워 1위 “신고합니다”

    해찬들·모닝·신한카드 … 첫 브랜드 파워 1위 “신고합니다”

    대교 눈높이는 올해 브랜드 파워 조사에서 유아교재와 학습지 등 2관왕을 차지했다. ‘대교 눈높이(학습지 분야), 롯데호텔(호텔), 이마트(대형할인점)…’.  국내 소비자들이 14년

    중앙일보

    2012.03.13 00:00

  • UP-GRADE된 선광로즈웰 신년맞이 특별이벤트 및 청약안내

    UP-GRADE된 선광로즈웰 신년맞이 특별이벤트 및 청약안내

    선광로즈웰이 1월 08일 오픈 경품이벤트를 진행한다. 모델하우스에서 공개추첨으로 진행되며 1등 티비(1대), 2등 김치냉장고(1대), 3등 로봇청소기(2대), 4등 자전거(10대

    온라인 중앙일보

    2012.01.07 11:00

  • 일동후디스, 名品 유제품 ∙ 발효유 전국 이마트 입점기념 고객사은 BIG 이벤트 개최

    일동후디스, 名品 유제품 ∙ 발효유 전국 이마트 입점기념 고객사은 BIG 이벤트 개최

    친환경식품 전문기업 일동후디스가 명품 우유, 발효유 제품의 전국 이마트 입점을 기념하기 위해 특별기획 할인 및 유제품 구매 영수증 폰카전송 이벤트를 실시한다. 이번 행사 기간은

    온라인 중앙일보

    2011.03.03 13:04

  • [golf&] 스크린 골프 남녀 챔피언 이종인·정지원씨 만나보니 …

    [golf&] 스크린 골프 남녀 챔피언 이종인·정지원씨 만나보니 …

    스크린 골프계의 타이거 우즈 이종인씨와 여자 지존 정지원씨. 스크린 골프에서 이씨는 21언더파, 정씨는 10언더파가 최저타 기록이다. 진짜 골프장에서도 이씨는 9언더파, 정씨는

    중앙일보

    2010.12.17 00:03

  • 7월 22일 제5회 녹색상품(서비스) 리서치발표회 개최

    7월 22일 제5회 녹색상품(서비스) 리서치발표회 개최

    “지구는 곧 포화상태” 세계인구는 현재 63억명에 이르고 있으며, 21세기 중반에는 93억명에 이르게 될 가능성도 높다고 한다. 미국 워싱턴D.C에 본부를 둔 국제 비영리단체 인구

    중앙일보

    2010.06.09 15:44

  • [좋은 농산물 탐구생활(1/4)]우리땅의 웰빙 식재료로 맛있는 밥상

    밥상의 기본 쌀 우리가 매일 먹는 밥. 그런데 막상 쌀을 고를 때는 할인행사, 지역 등만 고려하는 정도다. 우리 가족이 먹는 쌀, 어떻게 고르고 보관할까? 눈으로 보아 쌀알이 통통

    온라인 중앙일보

    2010.05.17 19:00

  • 김장 특집 우리 배추·소금·젓갈…빨갛게 버무려내니

    김장 특집 우리 배추·소금·젓갈…빨갛게 버무려내니

    김장철이다. 노릇한 배춧속 주욱 찢어 빨갛게 버무린 양념을 돌돌 말아 반찬 삼으면 밥 한 공기는 뚝딱 해치운다. 오랫동안 뒀다가 곰삭아 찌개로 내는 묵은지 또한 혀끝이 즐거운 별

    중앙일보

    2009.11.24 17:05

  • ‘녹색구매 운동’ 지구촌 손잡는다

    ‘녹색구매 운동’ 지구촌 손잡는다

    서울 여의도에 사는 주부 백필애(49)씨는 먹을거리나 가전제품을 까다롭게 고른다. 먹을거리는 국내에서 생산된 로컬푸드(local food)로 손이 간다. 같은 두부(420g)라도

    중앙일보

    2009.09.30 01:35

  • 트리플 크라운 달성! '엄친아' 이승기 신화 집중 분석

    트리플 크라운 달성! '엄친아' 이승기 신화 집중 분석

    요즘 이승기가 대세다. 드라마 ‘찬란한 유산’이 끝난 후로도 이승기에 대한 열광 모드는 좀처럼 수그러들지 않고 있다. 노래와 예능, 그리고 연기까지 섭렵하며 ‘트리플 크라운’이란

    중앙일보

    2009.09.26 16:07

  • 에너지관리공단, 소외계층 조명·보일러 교체 나서

    에너지관리공단은 국가 전체의 에너지 수요를 관리하는 곳이다. 산업·수송·건물 등 모든 부문에서 에너지를 절약하고 효율을 높이도록 유도하는 것이 임무다. 에너지관리공단은 ‘나눔 경영

    중앙일보

    2009.09.21 00:14

  • ‘디지털 자린고비’ 그들만의 연말연시 준비법

    ‘디지털 자린고비’ 그들만의 연말연시 준비법

    결혼 5년차 주부 이지은(32세, 강남구 일원동)씨는 연말연시가 다가올수록 걱정이다. 주변에 감사 인사 드릴 사람들도 많고 월동 준비도 해야 하는데 경기 사정이 너무 안 좋아 생활

    온라인 중앙일보

    2008.12.26 11:58

  • [위·아·자 나눔장터] 알짜 물건 … 이벤트 …‘기업장터’북적

    [위·아·자 나눔장터] 알짜 물건 … 이벤트 …‘기업장터’북적

    자매 결연을 맺은 농촌의 특산물을 판매한 KT·KTF 부스(左)와 세계 각국의 토산품과 액세서리를 내놓아 인기를 모은 대한항공 부스. [김성룡·김태성 기자]  명품 선글라스부터 노

    중앙일보

    2008.10.13 02:36

  • [week&CoverStory] 맥주 스타일을 마신다

     와이셔츠 속 등 위로 땀이 줄줄 흐르는 한여름 오후, ‘시원한 맥주 한잔’ 생각이 간절하지요. 한국에서 소비되는 맥주의 70%가 6월에서 10월 사이에 팔린다니, 여름과 맥주는

    중앙일보

    2008.05.09 14:28

  • [커버스토리] 맥주 스타일을 마신다

    [커버스토리] 맥주 스타일을 마신다

     와이셔츠 속 등 위로 땀이 줄줄 흐르는 한여름 오후, ‘시원한 맥주 한잔’ 생각이 간절하지요. 한국에서 소비되는 맥주의 70%가 6월에서 10월 사이에 팔린다니, 여름과 맥주는

    중앙일보

    2008.05.08 13:35